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サカナ ト ニホンジン : ショク ト ショク ノ ケイザイガク
魚と日本人 : 食と職の経済学 / 濱田武士著
(岩波新書 ; 新赤版 1623)

データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 2016.10
本文言語 日本語
大きさ v, 230p : 挿図 ; 18cm

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新書
SI661.4||H 000306753 9784004316237

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内容注記 第1章 食べる人達
第2章 生活者に売る人たち
第3章 消費地で卸す人たち
第4章 産地でさばく人たち
第5章 漁る人たち
一般注記 主要参考文献: p229-230
著者標目 濱田, 武士 <ハマダ, タケシ>
件 名 BSH:水産経済
NDLSH:水産経済
NDLSH:経済学
分 類 NDC8:661
NDC9:661
NDC9:661.4
書誌ID 1000042545
ISBN 9784004316237
NCID BB22286509 WCLINK
目次/あらすじ

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